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【東京銀座】単向街書店中国文化を感じる本屋のカフェ One Way Street Tokyo

銀座に中国人オーナーが経営する素敵な書店があると知り、お店の見学とカフェ目的で訪れました。銀座一丁目のこの通…
古いお茶で食中毒！？緑茶の力に救われた話

目次1 情けない話🎲2 お茶の研究中に発生3 体からアラーム発生4 異物が入ったときの体の防御5 一体どんな味…
【タイ】バンコクのハーブミュージアムサムンプライ博物館（MUSEUM OF NATURAL MEDICINE）

2018年8月、タイ・バンコクにある MUSEUM OF NATURAL MEDICINE（サムンプライ博物館…
【中国】浙江省上山遺跡１万年前から稲作お米とお茶のハーモニー

先日、中国の稲作文化のイベントに参加する機会がありました。今回は浙江省金華市浦江県にある上山遺跡とお米のお話で…
【台湾高雄】美濃奉茶亭水路と田園が心に響く町

台湾美濃とは美濃は、台湾の高雄から車で１時間ほどの場所にあり、田園地帯が広がっています。高雄旅行について調…
【タイ・ナコーンパトム】持続可能な暮らしを支える薬草オーガニックハーブ製品マーケット

ナコーンパトムへの旅とハーブ製品ショップタイナコーンパトム県にタイ人の友人を訪ねた際に、地域の薬草やハーブ…
長崎の香ばしい釜炒り茶で秋を感じる！

先日、秋の深まる季節にぴったりのティーセッションを行いました。今回の参加者は、お茶の趣味で作る方、中国で茶文化…
【中国茶】白茶の毫香(ハオシャン)とは～想像がつかない香りと言われます～

目次1 白茶の香り、毫香(ハオシャン)とは2 中国の毫香(ハオシャン)の説明3 毫香(ハオシャン)の濃淡4 毫…